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BISCOTTI CROCCANTI

Descrizione: questo è ciò che è venuto fuori dal mio copiare una ricetta da una rivista, ovviamente usando ciò che avevo in casa e non rispettando in pieno la ricetta in questione, sta di fatto che mi sono divertita un sacco a farli e che sono spariti in un lampo perchè son venuti buonissimi

Ingredienti:
  • 125g di burro
  • 150g di zucchero
  • 1 uovo
  • un cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 200g di farina
  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • noci o nocciole o mandorle tritate grossolanamente
  • gocce di cioccolato
Procedimento:
  1. accendere il forno a 180° (ognuno conosce il suo forno)
  2. munirsi di ciotola e cucchiaio di legno
  3. ammorbidire a amalgamare il burro con lo zucchero, l'uovo e la vanillina fino ad ottenere una crema schiumosa
  4. a parte setacciare insieme farina, sale e lievito
  5. incorporare la farina a cucchiaiate nella crema
  6. infine aggiungere noci,o mandorle o nocciole (o un pò di tute) e le gocce di cioccolato
  7. foderare la leccarda (ih ih termine imparato dal dolce del mio compleanno) con carta forno
  8. formare dei mucchietti di impasto distanziati di 5 cm, con l'aiuto di 2 cucchiai bagnati in acqua fredda
  9. infornare per una decina di minuti

se provate questa ricetta noterete che i vostri biscotti saranno molto più belli dei miei... perchè? perchè quelli in foto sono il mio primo tentativo di fare i biscotti di tre anni fa, li ho rifatti altre volte me non li ho più fotografati, alla prossima occasione vi posto la bella versione

5 tovagliolini:

Federica

Io non li trovo affatto brutti i biscotti del primo esperimento. Hanno l'aria di biscotti un po' rustici da colazione proprio come piacciono a me. E non ho dubbi che visto l'abbinamento siano anche golosi. Un bacio, buona settimana

Stefano e Veronica

Un ottimo risultato lo stesso...ci credo che siano spariti! :) Che bontà! Ciao!

Manuela

Ciao cara!! Davvero golosissimi! Della serie uno tira l'altro e..te credo che sono finiti subito!! Bravissima!! Bacioni.

Francesca

Ciao cara moolto buoni !!!!! Sei come mè , ti arrangi con quello che hai in casa!!!

Bacioni

giulia pignatelli

Mi piacciono questi biscotti frollosi con le noci dentro!!! Mi sa che li provo!!