Descrizione: rende più buona la carne a chi non tanto la gradisce, si può usare ogni tipo di carne a fetta, alternativa molto meno calorica di una cotoletta ( le vostre verranno di un bel colore perchè io non uso pangrattato)
Ingredienti:
- fettine di carne
- pangrattato
- parmigiano
- sale
- pepe
- olio extravergine di oliva
Procedimento:
- accendere il forno a 180°
- rivestire di carta forno la placca del forno
- in una ciotola larga mischiare pangrattato, parmigiano, sale e pepe
- impanare le fettine da entrambi i lati
- porre le fettine anche molto vicine sulla placca
- passare un filo d'olio sulla carne
- infornare per 15 minuti (dipende dallo spessore della carne, tener d'occhio che dori ma non bruci se no la carne si secca)
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