Descrizione: contorno fresco che può essere usato come antipasto
Ingredienti:
- pomodori grandi tondi
- mozzarelle
- olio extra vergine di oliva
- sale
- origano
Procedimento:
- lavare i pomodori
- sgocciolare le mozzarelle
- tagliare a fette di 1cm i pomodori e stenderli su un piatto da portata
- salarli
- irrorarli con un filo d'olio
- aggiungerci qualche briciola di origano
- affettare anche la mozzarella
- sovrapporre ogni fetta di mozzarella su una fetta di pomodoro
- altro giro d'olio e origano
- tenere in frigo fino al momento di servire
Nessun commento:
Posta un commento