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BISCOTTINI BICOLOR

 Descrizione: allontanatami dal blog per parecchio tempo ho accumulato tantissime ricette che voglio condividere con voi, per Pasqua ho fatto dono di vassoi di biscotti misti, una di queste varietà erano i biscotti bicolor facilissimi e buonissimi, presi da pag 34 dell'ottimo libricino "biscotti, snack & merendine"... per tagliarli ho usato le adorabili formine della decora, la ricetta prevedeva 150g di cioccolato fondente da sciogliere io mi sono facilitata intingendo i biscottini per metà nel cioccolato per copertura pronta

Ingredienti per 70 pezzi:

  • 380g di farina
  • 220g di burro
  • 180g di zucchero a velo
  • 3 tuorli
  • 1 bustina di vanillina
  • 150g di cioccolato fondente per copertura
Procedimento:

  • impastare velocemente tutti gli ingredienti (non il cioccolato) 
  • farne un panetto da avvolgere in pellicola trasparente e tenere in frigo per 30 minuti
  • stendere col mattarello la frolla col lo spessore di 4mm (si bruciano facile io ho preferito farli di poco più di 1/2 cm risultano anche più buoni)
  • tagliarne i biscotti con le formine
  • rimpastare gli sfridi (ih ih una nuova parola!!!) e ripetere l'operazione
  • porre i biscotti sulla leccarda coperta di carta forno, anche vicinissimi fra loro
  • infornare a 180° per 12o 13 minuti
  • lasciarli leggermente raffreddare prima di passarli su una gratella a raffreddarsi completamente
  • sciogliere il cioccolato e intingere metà biscotto per volta, porli a solidificare su carta forno


3 tovagliolini:

Any

Bentornata Valentina!
Questi biscotti sono bellissimi da vedere, fortunato chi li ha ricevuti in dono! Molto belle anche le formine.

non te ne andare così a lungo, ci manchi! scusa, sto lavorando per te... avevo promesso che avrei fatto presto, ma ancora ho fatto solo la collana, mi manca da fare il bracciale. per settimana prox ce la faccio!!

Cipensiamo Noi

Che bel blog è davvero stupendo!!! sembra una tela nel quale "dipingi" le ricette. Davvero molto bello! Complimenti non possiamo non unirci al tuo blog per seguire tutte le nuove tele! :-D Buona festa della DONNA!