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BABBO NATALE DI PANNA COTTA AL CIOCCOLATO BIANCO

 Finalmente vi posto la mia 
panna cotta al cioccolato bianco
 che adoriamo gustare con del caramello pronto
(perchè ancora 
sono una frana con quello fatto in casa)
 bianco e dolce come può esserlo solo Babbo Natale
 in questo periodo
è venuto in aiuto il bellissimo 
Lo stampo accoglierebbe benissimo 
1litro di panna cotta
ma stiamo comunque parlando 
di un dolce abbastanza calorico 
che fa richiedere molti bis
quindi per il bene di tutti 
mi sono mantenuta sui 500ml
e la forma è venuta bellissima lo stesso

Ingredienti:
  • 500ml di panna fresca
  • 12g di fogli di colla di pesce
  • 150g di zucchero
  • 160g di cioccolato bianco
Procedimento:
  • mettere a mollo in acqua fredda i fogli di colla di pesce per 10 minuti
  • intanto scaldare in un pentolino la panna con lo zucchero mescolando di tanto in tanto
  • quando lo zucchero risulta sciolto e la panna calda (pochissimi minuti) aggiungerci il cioccolato spezzettato
  • mescolare fino a completo scioglimento, sempre fiamma bassa per non far bollire
  • strizzare la colla pi pesce e aggiungerla ad amalgamarsi al composto
  • pochi attimi e spegnere il fornello
  • preparare lo stampo posizionandolo su un vassoio liscio e riempirlo col composto
  • lasciar raffreddare completamente e mettere in frigo per almeno 3 ore prima di servire
  • si staccherà facilmente e servite col topper che preferite (caramello, cioccolato fondente, salse di frutta...)

7 tovagliolini:

Profumo di Mandorla

Che bontà dev'essere questa panna cotta! Un dolce semplice ma ideale per concludere il pasto con un dolcino che scaldi il cuore, complimenti!

Alice4161

Adoro la panna cotta in tutte le sue varianti.

ciao

Fabiola

che bello questo babbo!!!!!!!
bacio.

ANTO

buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa...e bella!

sississima

troppo carinoooooooooooooo, un abbraccio SILVIA

Tina/Dulcis in fundo

ciao Vale,grazie di cuore di tutto,sei stata una vera amica per me in questi giorni e avrai sempre un posto importante nel mio cuore....che dici,ci dividiamo una porzione di panna cotta?io porto il caffè,ci stai?:D

Soribel

ciao valentina, ma che bel babbino!!
a me puntualmente con questi stampi in silicone mi si rompe sempre tutto!! per il contest sei hai tempo fino al 9 te lo ricordo!
baci
sori