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CIOCCOLATA DI LUSSO

Emblema 
dell'anno che sta per finire e 
dell'anno che sta per cominciare

Descrizione: sfogliavo il libro d'oro del cioccolato in cerca di un'altra golosa ricetta da preparare per la raccolta di Menù turistico e tra le tante ricette con elenchi a volte improponibili di ingredienti mi sono ritrovata a leggere questa e, visto il titolo, mi aspettavo di doverla scartare, invece: latte, zucchero e cioccolato... mh... più semplice e buono di così, ricorda le merende genuine della nonna.... e ad una cosa tanto semplice (se però fatta di buoni ingredienti) si può dare un nome tanto sfarzoso... haimè pur avendo un buon cioccolato non sono riuscita a fare la presentazione del libro (sono sprovvista degli strumenti) così vi mostro la foto del libro e la risultante fatta da me quando si unisce il latte caldo al cioccolato.... ma ora ecco a voi la ricetta del libro di pag 660


anzi
 prima auguro a tutti 
una buona conclusione del 2011 
con cose semplici ma piene d'Amore 
che è la ricchezza 
di cui non dovremmo mai essere poveri 
e vi auguro tanta di questa ricchezza 
per il 2012 
tanto sperare nella ricchezza materiale 
per ora resta un utopia


Ingredienti per 4:
  • 200g di scaglie di cioccolato fondente
  • 500ml di latte tiepido
  • 100g di zucchero
Procedimento:
  1. mettete 8 bicchieri su un vassoio e distribuite uniformemente le scaglie di cioccolato in 4 di essi
  2. mettete il latte in una pentola dal fondo spesso e portate a ebollizione a fuoco medio, continuando a mescolare per formare la schiuma
  3. toglietelo dal fuoco non appena raggiunge il bollore
  4. versate circa 125ml di latte caldo nei 4 bicchieri rimasti, unendo anche la schiuma
  5. servite subito con lo zucchero a parte
  6. è una cioccolata fai-da-te che ognuno regolerà a proprio gusto le quantità dei vari ingredienti

2 tovagliolini:

La cucina di Molly

Che buona cioccolata,gustata calda serve a ristorarci dalle giornate fredde!Auguri di Buon Anno pieno di felicità!

Eri

Nell'augurare uno splendido Anno Nuovo, sul mio blog ho parlato dello Swap Natalizio ;o)