Descrizione: gli stampi in silicone della Pavoni sono versatili sia per dolce che per salato... così mi sono divertita a servire in tavola uno sformato di verdure a 2 gusti dalla divertente forma Sole&Luna della Pavoni... cuocendo le verdure a vapore con l'adesso mio migliore amico "steamy" sempre della Pavoni
Ingredienti:- spinaci surgelati (12 cubi)
- 3 carote grandi
- 5 patate medie
- sale e noce moscata
- parmigiano grattugiato
- 2 uova
- pangrattato (o pan pesto di riso)
Procedimento:
- cuocere le verdure al vapore
- tritare gli spinaci in una ciotola
- schiacciare le patate e le carote in un'altra ciotola
- unire un uovo in ogni ciotola con sale e noce moscata
- amalgamare per bene i due impasti
- aggiungere il formaggio a compattare gli impasti
- pressare ora gli impasti nello stampo in silicone
- cospargere di pangrattato
- infornare per 15 minuti a 180°
- lasciar intiepidire e capovolgere su un piatto
10 commenti:
Ma che bell'idea questa torta bicolore con le verdure!!!!
Sei proprio ecclettica e fantasiosa... riesci a passare tra ricette dolci e salate con una creativita' incredibile... credo che una torta di verdure, presentata cosi'... attirerebbe anche il bimbo piu' inappetente.
Un abbraccio ornella
Che bello questo sole e luna di verdure.
anche io ho questo stampo.
ciao
bell'effetto....ciaom cara.
Bello per davvero, complimenti, ottimo effetto con le verdure, ciao.
Ooooppppssss. Dimenticavo, grazie per la foto, baci.
Che bello ! questo piatto farà la gioia dei miei nipotini.
Mandi
Che bella idea! E poi sembra molto veloce da fare!
Baci baci
Ma che bel piatto Valentina!!!!
Sono entusiasta, una ricetta semplice e buona e la presentazione è...non ho parole, devo fare una ricetta di verdure a scuola e vorrei tanto avere quello stampo i bambini sarebbero entusiasti. Grazie Alex
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