mercoledì 8 dicembre 2010

CESTINI DI CREMA


Buongiorno! e buon inizio feste natalizie
io come da tradizione nella mia infanzia
addobbo in questo giorno la casa per togliere tutto il giorno della befana.
Anche questo post, pur descrivendo una ricetta è piccolo e semplice...
ma il dolcino in foto è una vera bontà un sapore divino,
ho fatto la frolla nocciolosa
ho imburrato e infarinato gli stampini in alluminio usa e getta da muffin
e con la frolla ci ho rivestito l'interno
infornato come coi biscotti e quando il bordo è dorato
con delicatezza ho tolto gli stampi e rinfornato i cestini di frolla a testa in giù
mentre i cestini raffreddavano ho preparato la mia crema pasticcera
a fiamma spenta ci ho sciolto delle gocce di cioccolato
ho riempito di crema i cestini (con le dosi delle mie ricette ne vengono circa 6)
ho lasciato raffreddare (ma anche tiepidi non sono male)
e prima di servire ho decorato la superficie
con granella di nocciole e gocce di cioccolato.
questa è stata un idea ben riuscita
che mi vedrete riproporre in tantissime varianti
ma potete sbizzarrirvi anche voi

11 commenti:

Fabiola ha detto...

Buone feste anche a te, complimenti per il dolce è una vera goduria..

I VIAGGI DEL GOLOSO ha detto...

Complimenti Valentina è bellissimo oltre che golosissimo...
Buona giaornata e festiva e un bacione dai viaggiatori golosi ...

Manu ha detto...

Che delizia questi cestini!!!!La frolla nocciolosa e il cioccolato sono un'accoppiata sicuramente vincente!!!!

Francesca ha detto...

Cara complimenti questi cestini sono deliziosi!!! Mi ispira molto la frolla nocciolosa...

Eleonora ha detto...

ne voglio unoooo! anzi, duiii!!!
bellissimi!

Cinzia ha detto...

Devo provarli, che buoni devono essere!!!
Cinzia

Manuela ha detto...

Questi cestini sono stragolosi!! Slurp! Bravissima!! Un bacione cara.

-debby- ha detto...

gnam!!! che belli questi cestini!!! :) complimenti!

Vanessa ha detto...

Che buoniiiiii questi cestini!....golosissimi!

iaia ha detto...

Che bello!bravissima!

✿ Elena ✿ ha detto...

Già dalla foto sembrano buonissimi...e di sicuro lo sono anche dal vivo!!
Baci Baci