mercoledì 9 marzo 2011

Sformato di verdure per bambini e non ,dietetica bello da vedere e da servire



Descrizione: gli stampi in silicone della Pavoni sono versatili sia per dolce che per salato... così mi sono divertita a servire in tavola uno sformato di verdure a 2 gusti dalla divertente forma Sole&Luna della Pavoni... cuocendo le verdure a vapore con l'adesso mio migliore amico "steamy" sempre della Pavoni
Ingredienti:
  • spinaci surgelati (12 cubi)
  • 3 carote grandi
  • 5 patate medie
  • sale e noce moscata
  • parmigiano grattugiato
  • 2 uova
  • pangrattato (o pan pesto di riso)
Procedimento:
  1. cuocere le verdure al vapore
  2. tritare gli spinaci in una ciotola
  3. schiacciare le patate e le carote in un'altra ciotola
  4. unire un uovo in ogni ciotola con sale e noce moscata
  5. amalgamare per bene i due impasti
  6. aggiungere il formaggio a compattare gli impasti
  7. pressare ora gli impasti nello stampo in silicone
  8. cospargere di pangrattato
  9. infornare per 15 minuti a 180°
  10. lasciar intiepidire e capovolgere su un piatto

10 commenti:

Vanessa ha detto...

Ma che bell'idea questa torta bicolore con le verdure!!!!

ornella ha detto...

Sei proprio ecclettica e fantasiosa... riesci a passare tra ricette dolci e salate con una creativita' incredibile... credo che una torta di verdure, presentata cosi'... attirerebbe anche il bimbo piu' inappetente.
Un abbraccio ornella

Alice4161 ha detto...

Che bello questo sole e luna di verdure.

anche io ho questo stampo.

ciao

Fabiola ha detto...

bell'effetto....ciaom cara.

Max ha detto...

Bello per davvero, complimenti, ottimo effetto con le verdure, ciao.

Max ha detto...

Ooooppppssss. Dimenticavo, grazie per la foto, baci.

Rosetta ha detto...

Che bello ! questo piatto farà la gioia dei miei nipotini.
Mandi

✿ Elena ✿ ha detto...

Che bella idea! E poi sembra molto veloce da fare!
Baci baci

Angel in the sky ha detto...

Ma che bel piatto Valentina!!!!

alex ha detto...

Sono entusiasta, una ricetta semplice e buona e la presentazione è...non ho parole, devo fare una ricetta di verdure a scuola e vorrei tanto avere quello stampo i bambini sarebbero entusiasti. Grazie Alex