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INSALATA DI CAROTE


Descrizione: contorno fresco, dal colore allegro che aiuta l'abbronzatura, veloce e facile da preparare se si hanno i giusti attrezzi

Ingredienti:
  • carote
  • sale fino
  • olio extra vergine di oliva
  • succo di limone o aceto (cmq facoltativo)
Procedimento:
  1. lavare le carote
  2. spuntarle e spellarle
  3. passarle su una grattugia a fori lunghi meglio se si usa un robot da cucina (si riducono di parecchio i tempi di preparazione)
  4. condire poco prima di servire con sale e olio
  5. ognuno aggiungerà a piacere limone o aceto

2 tovagliolini:

Anonimo

ottima ricetta
complimenti

Valentina

merci chiunque tu sia :-))