Descrizione: e si! si può mangiare con gusto anche rinunciando a tante calorie, e se ad accompagnare gli alimenti dalla triste idea c'è un bel tapiro porta gusto, in tavola ritorna l'allegria... il tapiro è il set condimento della linea Montefeltro di Laboratorio Pesaro
Ingredienti:
- petto di pollo o di tacchino a fette
- peperoni
- zucchine
- melanzane
- pomodori
- olio evo
- sale fino
- pepe bianco
- limoni
Procedimento:
- lavare e asciugare le verdure
- decidere se accendere il forno o usare il barbecue
- battere leggermente la carne e punzecchiarla con una forchetta
- pelare col pelapatate i peperoni e i pomodori
- affettare melanzane, zucchine e pomodori
- tagliare a listarelle i peperoni
- grigliare nella modalità scelta il tutto così semplicemente al naturale
- riempire il tapiro col beccuccio marrone di olio
- la boccettina col fondo marrone di pepe e il bianco di sale
- spremere il limone e privarlo dei semi e riempire il tapiro bianco col succo
- servire in tavola le varie verdure e la carne in vassoietti e porci al centro il tapiro
- ognuno si servirà e condirà a piacere
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