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FRITTATINA DI MERLUZZO


mi spiace che la raccolta
sia finita,
perchè questa in foto
è la frittatina venuta fuori dal motto
"non si butta via niente",
è venuta così sottile perchè avevo solo un uovo ma...
quando ho fatto il brodo di pesce
avevo scongelato molto merluzzo
così dopo la cena con la pastina in brodo
e il merluzzo per secondo,
me ne era avanzato un pezzo
e il giorno dopo l'ho spezzettato
stando attenta ad eliminare le eventuali spine,
in una ciotolina ci ho sbattuto l'uovo con sale e pepe,
ci ho amalgamato il merluzzo
e in un padellino antiaderente ci ho cotto una frittatina
insolita, particolare che è stata gradita

8 tovagliolini:

I VIAGGI DEL GOLOSO

la frittatina di merluzzo ci mancava... un idea originale complimenti ...
Un abbraccio dai viaggiatori golosi...

Natalia

Infatti, questa mancava anche a me. Per la serie, non si butta via niente... Complimenti.

Federica

Eh sì, questa mancava anche a me e dev'essere anche parecchio buona ^__^ La raccolta è finita ma visto che sono ancora a sistemare il pdf, se vuoi l'aggiungo più che volentieri. Fammi sapere ;) Bacioni, buona giornata

Etoile

MMMMmmmmmmm! che buono, io adoro le frittate....detto a modo mio, l'omelette.........in tutti modi con qualdsiasi condimento.........grazie per la ricetta!

Federica

Grazie Vale, aggiunta!

Eleonora

gnammi, a me piacciono molto le frittate...di tutto.

Manuela

Ciao cara!! Non ho mai fatto una frittata con il pesce! La tua è proprio invitante!! Complimenti per l'idea!! Un bacione.

Vanessa

Ottima!...mai fatta con il pesce!...bell'idea!!! ^_^