RISOTTO ZUCCA E RADICCHIO

i primi giorni d'autunno

avevo preparato questo risotto in foto

che avevo dimenticato di postare.

è un risotto con radicchio e zucca,

si fa come quelli descritti nel post

"risotto al radicchio treviggiano"

solo che insieme al radicchio ho unito al soffritto di cipolla

una dadolatina di zucca...

fa proprio autunno

e il dolce sapore della zucca

sta in equilibrio

con l'amarognolo sapore del radicchio...

ora che avete letto questa mia svita

correte in due blog...

uno per volta:

il primo è il blog di "il gufo e la mucca"

dove c'è una lotteria in corso

e dove vedrete tante creazioni bellissime e piene di creatività.

il secondo è blog che penso conosciate in tanti,

ma a chi fosse sfuggito di conoscere Antonella

che ha due blog uno di dolci e uno di cucina,

per questo Natale ha indetto una raccolta particolare,

indicarle un menù natalizio, leggerete meglio da lei,

andate a vedere potrebbe essere utile se non avete le idee chiare per il pranzo di Natale o potreste essere d'aiuto a chi ancora non sa cosa preparare... quindi: la cucina di Antonella