martedì 7 settembre 2010

MUFFIN NUTELLOSI (di Cinzia di pistacchio e nocciola)


Dovete assolutamente provare a fare questi muffin
una vera bontà
facili da fare,
e perfetti per fare colazione in queste giornate piovose,
non state a guardare bene la mia foto
perchè non ho tenuto la nutella in frigo e
mi si è bruciata sul fondo
ma voi rispettate alla lettera la ricetta
e non ve ne pentirete...
poi però soffermatevi nel suo bel blog
tutto da guardare e leggere con incanto


Ingredienti:
  • 370g di farina
  • 210g di zucchero
  • 2 uova
  • 110g di burro fuso freddo
  • 250ml di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 250g di nutella
  • zucchero a velo
Procedimento:
  • accendere il forno a 180°
  • preparare degli stampi da muffin (14) o in silicone poggiati su una teglia o in alluminio rivestiti da pirottini di carta
  • setacciare assieme farina, zucchero e lievito con un pizzico di sale
  • mescolare con una frusta a mano le uova col burro e il latte
  • mescolare per bene assieme le polveri coi liquidi
  • amalgamarci anche un'abbaondante cucchiaiata di nutella
  • tenendo conto di riempire gli stampi per 2/3 mettere sul fondo di ogni formina metà impasto
  • al centro una cucchiaiata di nutella (tenuta per un pò in frigo a solidificarsi)
  • ricoprire col restante impasto (ma senza riempire del tutto lo stampo perchè l'impasto lieviterà)
  • infornare per 15 minuti
  • far raffreddare e cospargere di zucchero a velo prima di servire

12 commenti:

Puffin ha detto...

ciao Valentrina, qs muffins sono veramente golosi....bravisisma, ora vado a sbirciare il blog di Cinzia, grazie della dritta:)
bacioni

Francesca ha detto...

uuuu una bomba!!!!! Troppo buoni!!!!

Cinzia ha detto...

Vorrei propio uno di questi muffin!!!
Grazie per la dritta, vado subito a sbirciare, un bacio!!!

Stefano e Veronica ha detto...

Chissa che buoni...!!!! Grazie!
Ciao! Veronica

Federica ha detto...

La nutella è sempre nutella e questo cuore goloso è una meraviglia. Un bacio

Chez Denci ha detto...

Fatto Valentina, come promesso.
Colgo anche l'occasione per salutarti e farti i complimenti per questi muffin golosissimi. Ciaoo

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

ma che buoooniiiii codesti muffin nutellosi....vale questi muffin sono ideali per mio figlio (7) a cui alla nutella lui non sa resistere...
ti rubo la ricetta brava..
un abbraccio da lia

Manuela ha detto...

Ciao cara!! Sono perfetti!! Una super goduria!! Bravissima!! Bacioni.

Cinzia ha detto...

Oh Signur...che sorpresa!!! Nn me l'aspettavo proprio.
Ma lo sai che gli ho fatti sabato e come te nn ho messo la nutella in frigo? Un disaster!!! Ma tagliato il sotto li abbiamo divorati egualmente.
Grazie, un abbraccio
Cinzia

Golosina ha detto...

I muffin li adorooooo..quelli alla nutella li divoroooooooooooooooooo

giulia pignatelli ha detto...

avevo già notato questi muffin, mi state convincendo a farli!

Federica ha detto...

mmmmmmmmmmmmmmmmmm....strepitosi!!brava!baci!