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FUSILLI AL TONNO

Descrizione: primo leggerissimo e superfacilissimo... ah nellemie ricette non uso mai il tonno ma lo sgombro, sono più o meno la stessa cosa

Ingredienti:
  • fusilli
  • una scatoletta piccola di tonno all'olio di oliva a testa
  • sale
Procedimento:
  1. portare a bollore una pentola d'acqua
  2. salarla e lessarci la pasta
  3. aprire le scatolette e svuotarne l'intero contenuto in un mixer
  4. ridurre il tonno in crema
  5. scolare la pasta lasciandola umida
  6. rimetterla in pentola e versarci la crema di tonno
  7. mescolare per amalgamare bene
  8. servire
Variante: per dare un tocco di sapore in più ma anche più calorie: sgocciolare un pò il tonno prima di tritarlo, aggiungere pezzetti di burro e accendere una fiamma bassa sotto la pentola quando si amalgama il tutto

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