Descrizione: primo leggerissimo e superfacilissimo... ah nellemie ricette non uso mai il tonno ma lo sgombro, sono più o meno la stessa cosa
Ingredienti:
- fusilli
- una scatoletta piccola di tonno all'olio di oliva a testa
- sale
Procedimento:
- portare a bollore una pentola d'acqua
- salarla e lessarci la pasta
- aprire le scatolette e svuotarne l'intero contenuto in un mixer
- ridurre il tonno in crema
- scolare la pasta lasciandola umida
- rimetterla in pentola e versarci la crema di tonno
- mescolare per amalgamare bene
- servire
Variante: per dare un tocco di sapore in più ma anche più calorie: sgocciolare un pò il tonno prima di tritarlo, aggiungere pezzetti di burro e accendere una fiamma bassa sotto la pentola quando si amalgama il tutto
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