Descrizione: ho realizzato dei bignè particolari, e volevo che particolare fosse la crema, certo che la vera crema al cocco sicuramente è fatta in modo differente ma anche questa mia variante super veloce non è da scartare...
Ingredienti:
- 2 tuorli
- 5 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di farina
- 3 bicchieri di latte
- 3 cucchiai di cocco in polvere 0 scagliette
Procedimento:
- in un pentolino e con una frusta a mano amalgamare i tuorli allo zucchero
- scaldare leggermente il latte
- unire ai tuorli anche la farina e versarci velocemente il latte continuando a mischiare per evitare i grumi
- appena tutto il latte è stato versato unire il cocco e mescolare
- porre il pentolino su fiamma bassa e mescolare fin quando non si raddensa
6 commenti:
che buona...l'ho fatta tempo fa!
mai provata.. ma mi ispira!
originale questa crema! devo segnare la ricetta!
mmmmmcome affonderei un bel cucchiaio in quella crema e poi alla cocco mmmmmm ancora di più golosa ..
brava vale un ottima crema ..
by lia
idea golosa!!!!
brava!
Che meraviglia di crema!!! Per me che adoro il cocco è assolutamente da provare, quindi va da sè che ti rubo la ricetta :-)
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