BISCOTTI AL CIOCCOLATO

Descrizione: tranquille!! tranquille!! la bieta non è finita in questi biscotti!... mi sono persa la foto della ricetta così aspettando di rifarla vi offro questi deliziosi e facilissimi biscotti copiati da "cotto&mangiato" in tv... chi lo ha seguito quel giorno di sicuro si è segnato la ricetta come me ma chi sfortunatamente se li fosse persi ecco a voi la ricetta

Ingredienti:

• 220g di cioccolato fondente
• 110g di burro
• 2 uova
• 100g di zucchero
• 220g di farina
• 1/2 cucchiaino di panenageli
• un pizzico di sale

Procedimento:

1. in un pentolino sciogliere il cioccolato col burro
2. quando risulta intiepidito amalgamare assieme TUTTI gli ingredienti con un cucchiaio di legno
3. il risultato sarà troppo molle per farne dei biscotti così bisogna porre la ciotola in freezer per 15 minuti
4. intanto accendere il forno a 180° e rivestire la leccarda con carta forno
5. riprendere l'impasto (che ormai sarà ricompattato)
6. prelevare un cucchiaio o cucchiaino di impasto per volta da far arrotolare sul palmo della mano
7. ogni pallina posta sulla carta forno andrà schiacciata leggermente per ottenere una forma accettabile di biscotto
8. al centro di alcuni ho posizionato una nocciola, sarà da provare anche con mandorle bianche che alla fine risulteranno tostate
9. infornare per appena 10 minuti