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martedì 7 settembre 2010

MUFFIN NUTELLOSI (di Cinzia di pistacchio e nocciola)


Dovete assolutamente provare a fare questi muffin
una vera bontà
facili da fare,
e perfetti per fare colazione in queste giornate piovose,
non state a guardare bene la mia foto
perchè non ho tenuto la nutella in frigo e
mi si è bruciata sul fondo
ma voi rispettate alla lettera la ricetta
e non ve ne pentirete...
poi però soffermatevi nel suo bel blog
tutto da guardare e leggere con incanto


Ingredienti:
  • 370g di farina
  • 210g di zucchero
  • 2 uova
  • 110g di burro fuso freddo
  • 250ml di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 250g di nutella
  • zucchero a velo
Procedimento:
  • accendere il forno a 180°
  • preparare degli stampi da muffin (14) o in silicone poggiati su una teglia o in alluminio rivestiti da pirottini di carta
  • setacciare assieme farina, zucchero e lievito con un pizzico di sale
  • mescolare con una frusta a mano le uova col burro e il latte
  • mescolare per bene assieme le polveri coi liquidi
  • amalgamarci anche un'abbaondante cucchiaiata di nutella
  • tenendo conto di riempire gli stampi per 2/3 mettere sul fondo di ogni formina metà impasto
  • al centro una cucchiaiata di nutella (tenuta per un pò in frigo a solidificarsi)
  • ricoprire col restante impasto (ma senza riempire del tutto lo stampo perchè l'impasto lieviterà)
  • infornare per 15 minuti
  • far raffreddare e cospargere di zucchero a velo prima di servire

12 commenti:

  1. ciao Valentrina, qs muffins sono veramente golosi....bravisisma, ora vado a sbirciare il blog di Cinzia, grazie della dritta:)
    bacioni

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  2. Vorrei propio uno di questi muffin!!!
    Grazie per la dritta, vado subito a sbirciare, un bacio!!!

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  3. Chissa che buoni...!!!! Grazie!
    Ciao! Veronica

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  4. La nutella è sempre nutella e questo cuore goloso è una meraviglia. Un bacio

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  5. Fatto Valentina, come promesso.
    Colgo anche l'occasione per salutarti e farti i complimenti per questi muffin golosissimi. Ciaoo

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  6. ma che buoooniiiii codesti muffin nutellosi....vale questi muffin sono ideali per mio figlio (7) a cui alla nutella lui non sa resistere...
    ti rubo la ricetta brava..
    un abbraccio da lia

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  7. Ciao cara!! Sono perfetti!! Una super goduria!! Bravissima!! Bacioni.

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  8. Oh Signur...che sorpresa!!! Nn me l'aspettavo proprio.
    Ma lo sai che gli ho fatti sabato e come te nn ho messo la nutella in frigo? Un disaster!!! Ma tagliato il sotto li abbiamo divorati egualmente.
    Grazie, un abbraccio
    Cinzia

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  9. I muffin li adorooooo..quelli alla nutella li divoroooooooooooooooooo

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  10. avevo già notato questi muffin, mi state convincendo a farli!

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  11. mmmmmmmmmmmmmmmmmm....strepitosi!!brava!baci!

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